bonjour merci
bonjour merci

engagés !

1000 & 1 SIGNES est le premier restaurant ouvert par une personne sourde en France.

Chez nous, tout le personnel est sourd et s’exprime en langue des signes.

Et tout le monde est le bienvenu, car notre volonté est de faire tomber les clichés sur la surdité et de jeter des ponts entre le monde des sourds et celui des entendants.

N’ayez pas peur de la langue des signes !

Avec la langue des signes, se comprendre est plus simple qu’on ne pourrait l’imaginer : la communication ne passe pas forcément par la voix !
Néanmoins, pour rassurer les clients ayant des d’appréhensions à communiquer avec nous, de petites ardoises  sont mises à disposition afin de faciliter les échanges. (Même si presque personne ne les utilise à part pour demander « commment on dit : c’était bon » en langue des signes !)

fait maison

Tout est fait maison

symbole fraicheur

Ingrédients frais du marché

coeur

cuisiné avec amour

couscous créatifs
& Kémias délicieux !

 

Laissez-vous tenter par notre cuisine gourmande et créative. Il y en a en pour tous les goûts ! Même les vegans et les intolérants au gluten trouveront leur bonheur.

Pour déjeuner ou dîner, sur place, à emporter ou en livraison.

Couscous traditionnels et créatifs
Du plus classique avec la recette traditionnelle au plus créatif pour un couscous revisité qui change du couscous !

Délicieux kémias
Des entrées marocaines à déguster en entrée, en solo ou à partager entre amis.

Bricks savoureuses

Une entrée chaude marocaine à base de pommes de terres, qui se décline en différentes saveurs.

Cornes de Gazelles

LA patisserie orientale incontournable. Nous vous la propososons en 3 variations: nature, forte en amande ou au sucre glace

couscous
carottes
corne de gazelle